Alguns alimentos têm o poder de enganar a fome por mais tempo, prolongando o poder de saciedade entre as refeições, por “entregarem” as quantidades de glicose ao sangue aos poucos. Além disso, eles também aumentam a velocidade do metabolismo e auxiliando na queima de gordura.
Consuma e emagreça
1 - Aveia
O cereal controla a fome porque tem absorção mais lenta no organismo. É rico em fibras solúveis, que ficam mais tempo no estômago e se transformam em gel, atraindo as moléculas de açúcar e gordura, que são eliminadas pelas fezes. Você pode consumi-la em forma de farinha, no preparo de panquecas e até massa de ‘tortinhas’ doces fit. Apenas 60 gramas por dia ajuda a perder peso e reduzir em até 16% o colesterol ruim e diabetes.
2 - Arroz integral
Substituir o arroz branco pelo integral é uma troca eficiente. Meia xícara do grão integral contém 1,7g de amido resistente, um carboidrato saudável, que ajuda o metabolismo a queimar gorduras e fornece bastante energia. Para completar sensação de saciedade prolongada por mais tempo, consuma sempre com feijão.
3 - Quinoa
O grão é rico em proteínas e fibras, tem baixo índice glicêmico e não contém glúten. Oferece saciedade prolongada e fornecem energia, pois seus carboidratos são metabolizados lentamente. Coma em substituição ao arroz branco, ou como couscous, na salada.
4 - Berinjela
Composta por 92% de água, a brinjela possui saponina, que auxilia na quebra das moléculas de gordura e impede sua absorção pelo organismo. Você pode adicionar o legume ou a farinha de berinjela às suas preparações rotineiras.
5 - Limão
O cítrico tem poucas calorias e muita vitamina C, que é antioxidante e funciona como uma espécie de detergente de impurezas e gorduras – tipo um “detox”. É na casca que são encontrados óleos essenciais capazes de descongestionar o fígado e estimular o metabolismo. O truque adotado pela cantora Luiza Possi é adicionar as lascas logo antes de comer. Outra dica preciosa é congelar o limão antes de usar o ralador. Facilita o processo e conserva a fruta por mais tempo.
6 - Ovos
Café da manhã com ovos pode ser o segredo pra te ajudar a emagrecer. "Estudos sugerem que pessoas que começam o dia com ovos não apenas ingerem menos calorias ao longo do dia, como também perdem significativamente mais gordura corporal", contou a nutricionista e chef de cozinha Christine Bailey à Marie Claire britânica.
7 - Chia
A chia emagrece devido ao seu imenso poder de saciedade. Em contato com a água, a semente absorve grandes quantidades do líquido se transformando em uma espécie de gel, que ajuda a reduzir a vontade de comer. Além disso, ela é fonte riquíssima de fibras, que auxiliam na digestão e melhoram o funcionamento intestinal, também contém ácidos graxos, antioxidantes, cálcio, ferro e proteínas.
Como a semente incha e aumenta em até dez vezes seu peso em contato com a água, o processo resulta na formação de um retículo de alta viscosidade que é responsável por auxiliar no funcionamento do metabolismo lipídico. Dentro do estômago, a chia retarda o esvaziamento gástrico, ajudando a reduzir o apetite e aumentando a sensação de saciedade.
Por isso, a melhor maneira de consumir é colocando a chia de molho em água. Para que tenha efeito emagrecedor, o indicado é a ingestão de duas colheres de sobremesa de chia diariamente sempre cerca de 30 minutos antes das refeições.
